News aus der Gastroszene und alles rund um Geschmack und Genuss
siehe auch: Kulinarik 2015
Andreas Stieber, Marketingdirektor Brau Union Österreich; "Bierpapst" Conrad Seidl; Markus Liebl, Generaldirektor Brau Union Österreich; Andreas Hunger, Geschäftsführer Gastronomie Brau Union Österreich: Brau Union Österreich AG: Bierkulturbericht 2016: Für drei Viertel der Österreicher ist nachhaltig gebrautes Bier wichtig (C) Vogus, © Aussender (02.12.2016)
Oliver Sartena und Dietmar Pirolt: Just Taste Handelsgesellschaft m.b.H.: Ab heute 12 Uhr: Weinhandels-Start-up eröffnet ersten Pop-up-Store in Wien 7. (C) Just Taste, © Aussender (25.11.2016)
Peter Simonischek, Inhaberin Gabriele Huth, Brigitte Karner und Inhaber Robert Huth: Culinarius Beteiligungs und Management GmbH: Grand Opening im Restaurant Eatalico am Stubenring (C) Culinarius/APA-Fotoservice/Hörmandinger, © Aussender (05.11.2016)
Weltgrößte Baumpresse (Nikolaihof, Wachau) : Weltgrößte Baumpresse wieder in Betrieb : Mithilfe der historischen Anlage wird der sogenannte Baumpresse-Wein gekeltert : Fotocredit: Nikolaihof Wachau/Lun, © Aussender (18.10.2016)
Hans Allacher (Obstland-Kellerei Allacher), Kinder : Erster alkoholfreier Glühwein aus Gols : Fotocredit: Allacher, © Aussender (17.10.2016)
Gabriele Huth (Gastronomin), Harald Prock (Restaurantleiter), Harald Hochedlinger (Koch), Robert Huth (Gastronom) : Eröffnung Restaurant Eatalico am Stubenring : Fotocredit: Culinarius Beteiligungs und Management GmbH/APA-Fotoservice/Langegger, © Aussender (17.10.2016)
Gerhard Kracher, Yvonne Kracher, Peter Spak (GF Hink) : Die Kracher Jahrgangspräsentation und das Fine Wine Event 2016 : Fotocredit: Weinlaubenhof Kracher/Leurer, © Aussender (13.10.2016)
Thomas Edlinger (Gastronom), Luca Miliffi (Trüffelspezialist), Lorenzo Dimartino (Cantinetta Antinori), Cosimo Zaccaria : Wiener Trüffelmarkt startet Mitte November 2016 auf dem Red Carpet vor dem Stephansdom : Fotocredit: Verein Trüffelmarkt/Michael Weinwurm, © Aussender (11.10.2016)
Stefan Tscheppe (Weingut Esterhazy), Matthias Grün (Direktor Esterhazy Forst- und Naturmanagement), Andreas Maderna (Bäckerei Grimm), Gerhard Zoubek (Adamah Biohof) : Vielfalt & Qualität erleben : Matthias Grün erläuterte die Grundlagen der rein biologischen Anbauweise bei Esterhazy bei einer Verkostung der aktuellen Produktpalette im Restaurant Hansen : Fotocredit: Esterhazy/Fenz, © Aussender (07.10.2016)
Team von WWF und Gourmet : WWF und Gourmet präsentieren klimafreundliche Menüs für den Arbeitsplatz: Fotocredit: Gourmet/Alek Kawka, © Aussender (07.10.2016)
Leo Doppler (Inhaber der RisottoBox), Daniel Fischer (GF RisottoBox) : Neueröffnung Schnell-Restaurant RisottoBox in Wien : Fotocredit: Culinarius Beteiligungs und Management GmbH/APA-Fotoservice/Roßboth, © Aussender (06.10.2016)
Neue WEIN & CO - "Ausgesucht"-Kollektion Welschriesling : Heinz Kammerer (WEIN & CO Chef): „Wir haben für unsere 'Ausgesucht'-Weine ausgezeichnete Weingüter ausgewählt und lassen auf den Etiketten bewusst große Sprüche Platz nehmen. Schließlich können es unsere großartigen Weine locker mit ihnen aufnehmen“ : Fotocredit: Wein & Co/Payer, © Aussender (04.10.2016)
Rebecca Kesselbacher (Resident-Managerin), Erich Pucher, Bertram Mayer (GF) : Naturparkhotel Lambrechterhof engagiert Dreihaubenkoch Erich Pucher : Fotocredit: Naturparkhotel Lambrechterhof/Ars Media/Michael Hebenstreit, © Aussender (22.09.2016)
House of Wine mit der wineBANK Basel : Neue Erlebniswelt für Kulinariker in der Schweiz : wineBANK Basel eröffnet im House of Wine : Fotocredit: wineBANK, © Aussender (22.09.2016)
Gösser Brauschätze : Traditionelle Spezialitäten, neu aufgelegt : Brauerei Göss präsentiert Stifts-Zwickl hell und Stifts-Zwickl dunkel aus dem Stift zu Göss : Fotocredit: Brau Union Österreich, © Aussender (22.09.2016)
Probierlust beim Biergenuss : Knapp jeder zweite Bierkonsument ist neugierig auf neue Sorten – trotzdem bleiben die Österreicher beim heimischen Bier : Fotocredit: Brau Union Österreich, © Aussender (21.09.2016)
Werbesujet für das neue Mineralwasser Spirit of Drini : Spirit of Drini: Ein neues Mineralwasser provoziert mit frecher Werbung und hilft Kindern in Not weltweit : Fotocredit: Spirit of Drini (Schweiz) Vertriebs GmbH, © Aussender (21.09.2016)
Victoriya Pochodnya (Inhaberin & Gastronomin) : Neueröffnung Fischrestaurant „Vikas“ am 19.09 am Wildpretmarkt 3 : Fotocredit: Culinarius/APA-Fotoservice/Hörmandinger, © Aussender (19.09.2016)
Asim Hasanov und Faradj Akhverdiev (Gastronomen von Chestnut) : Eröffnung Restaurant & Bar „Chestnut“ am Neuen Markt : Fotocredit: Culinarius/APA-Fotoservice/Hörmandinger, © Aussender (07.09.2016)
Kevin Gross, Edi Altendorfer (Unternehmensberater), Josef Pühringer (LH OÖ), Paul Gürtler (Koch) : Paul Gürtler und Eduard Altendorfer haben das In-Lokal Stadtliebe im Zentrum von Linz eröffnet : Fotocredit: Cityfoto/Peter Christian Mayr, BSc, © Aussender (07.09.2016)
Mario Gruber (GF Wienerwald Tourismus), Christoph Madl (GF NÖ-Werbung), Petra Bohuslav (Tourismuslandesrätin), Franz Backknecht (Weinbauverbandspräsident NÖ), Hannes Weitschacher (GF Weinviertel Tourismus), Peter Sigmund (Prok. Donau NÖ Tourismus) : Der Weinherbst Niederösterreich 2016 ist offiziell gestartet : Fotocredit: NLK Johann Pfeiffer, © Aussender (02.09.2016)
"Edition Maroni" : Der Herbst kommt mit „Edition Maroni“ aus der Spezialitäten-Manufaktur Hofbräu Kaltenhausen : Fotocredit: Brau Union Österreich, © Aussender (31.08.2016)
Thomas Ott (Winzer Traisental) mit amerikanischen Touristen : Faszinierende Entdeckungen : Österreichs feine Weine, erstmals ausgewählt und präsentiert von Craftwines beim Craftwines Tasteival am 2. September 2016 in der Alten Post, 1010 Wien : Fotocredit: Alexandra Thompson Photography, © Aussender (25.08.2016)
Klöcher Traminer-Winzer mit Sohyi Kim und Willi Balanjuk : Klöcher Traminer-Winzer zu Gast im Restaurant Kim in Wien : Fotocredit: Klöcher Traminer-Winzer/Lienhardt, © Aussender (03.08.2016)
Roly Lobsiger (Chäs-Chäller Luzern) : Luzerns Kultur, wo man sie nicht unbedingt erwartet : Fotocredit: Chäs-Chäller Luzern/Emanuel Ammon/AURA, © Aussender (26.07.2016)
Lukas Tauber (GF LeBurger), Ingo Faust (COO LeBurger) : LeBurger: Mariahilfer Straße bekommt Edel-Burger-Restaurant : Fotocredit: LeBurger, © Aussender (19.07.2016)
Robert Huth und Gabriele Huth (beide Eigentümer Huth Gastronomie GmbH), Jakob Schmölzer (Familienmitglied und Trainee) : Eröffnung Burger-Restaurant „Rinderwahn“ : Fotocredit: Huth Gastronomie GmbH/APA-Fotoservice/Rastegar, © Aussender (12.07.2016)
Braumuseum Göss : Bierkultur im neuen „Gösseum“ : Braumuseum Göss bietet erlebnisreiche Reise durch die Zeit : Fotocredit: Brau Union Österreich, © Aussender (05.07.2016)
Wolfgang Binder (Obmann der Fachgruppe Kaffeehäuser Wien), Gerry Hornek (Obmann-Stv. der Fachgruppe Kaffeehäuser Wien) : Neues Team an der Spitze der Fachgruppe Kaffeehäuser Wien : Fotocredit: WKW-Tourismus/Foto Weinwurm GmbH./Michael Weinwurm, © Aussender (29.06.2016)
Martin Ploderer (Schauspieler) : Wort und Wein : "Gedichte der Troubadours" und Wein von www.terroirs-exklusiv.at : Fotocredit: a&b film- und videoproduction/Bernhard May, © Aussender (24.06.2016)
Witbier nach belgischer Art : Spezialitäten-Manufaktur Hofbräu Kaltenhausen präsentiert Witbier nach belgischer Art – und neuen Marken-Auftritt : Fotocredit: Brau Union Österreich, © Aussender (16.06.2016)
Mario Valentic (Coach), Ljiljana Mikic (General Manager Arcotel Allegra), Ivan Simoncic (Chefkoch) : Arcotel Allegra Zagreb setzt Fokus auf Healthy Lifestyle : Fotocredit: Arcotel Hotels, © Aussender (09.06.2016)
Thomas Maurer, Walter Leidenfrost (Küchenchef), Thomas Zalud (Gastronom, Weinhaus Arlt), Nadja Bernhard : Trophée Gourmet A la Carte an Weinhaus Arlt : Fotocredit: A la Carte/Richard Tanzer, © Aussender (03.06.2016)
Arno Pauli (Bierbrauer aus Absam / Tirol) : 1. Tiroler Braukost – Tiroler Brauereien stellen sich vor - Samstag, 4. Juni 2016, Oberer Stadtplatz in Hall in Tirol : Fotocredit: Stadtmarketing Hall in Tirol, © Aussender (29.05.2016)
Alain Weissgerber, Barbara Eselböck : „Opinionated About Dining“ : Der Taubenkobel von Alain Weissgerber und Barbara Eselböck steigt auf Rang 82 ein : Fotocredit: Taubenkobel/Petramer Wien, © Aussender (27.05.2016)
Thomas Primus, Mirza Muharemagic, Adnan Hanic, Christina Primus (Team FoodNotify) : Die neue FoodNotify Business App minimiert den administrativen Aufwand für Gastronomen : Fotocredit: FoodNotify, © Aussender (25.05.2016)
Harald Raidl (Braumeister) : Brauerei Zipf präsentiert sich nach Investitionen mit neuer, interaktiver Führung für Bierliebhaber und hopfigem Schwerpunkt : Fotocredit: Brau Union Österreich / Klemens Fellner, © Aussender (23.05.2016)
Harald Raidl (Braumeister), Nina Proll (Schauspielerin), Andreas Hunger (Brau Union Österreich GF Gastronomie) : Zipfer – Einladung Partner-Treffen mit Ausblick auf ZipfAir : Fotocredit: Brau Union Österreich / Klemens Fellner, © Aussender (20.05.2016)
Bio-Rhabarber-Radler : Junger Rhabarbersaft und glutenfreies Biobier sind die Zutaten für die neueste Kreation „Bio-Rhabarber Radler“ aus dem Hause Gusswerk : Fotocredit: Brauhaus Gusswerk, © Aussender (10.05.2016)
Peter Dobcak (Obmann der Fachgruppe Gastronomie), Walter Ruck (Präsident der Wirtschaftskammer Wien), Markus Grießler (Obmann der Sparte Tourismus- und Freizeitwirtschaft) : Große Mehrheit für ganzjährige Öffnung der Schanigärten in Wien : Fotocredit: WKW/Wallentin, © Aussender (09.05.2016)
Gerhard Kracher : Sensationelle Parker Bewertungen für den Weinlaubenhof Kracher : Fotocredit: Kracher GmbH, © Aussender (04.05.2016)
Strongbow Apple Ciders : Strongbow jetzt auch in der 0,4 Liter-Dose : Fotocredit: Brau Union Österreich, © Aussender (02.05.2016)
Irene Neumann-Hartberger (Niederösterreichs Landesbäuerin), Klaudia Tanner (Bauernbunddirektorin) : Einladung zum Genuss regionaler Spezialitäten auf 130 Bauernhöfen am 1. Mai : Fotocredit: NÖ Bauernbund/ Gabriele Moser, © Aussender (28.04.2016)
Hermann Poll, Peter Dengg : „Haubenübergabe“ : Neuer Küchenchef im Weissen Rössl am Wolfgangsee : Kulinarische Hofübergabe im Weissen Rössl am Wolfgangsee : Haubenkoch Peter Dengg übergibt das Küchenchef-Zepter an seinen Meisterschüler Hermann Poll : Fotocredit: Oberhauser Consulting/Philipp, © Aussender (25.04.2016)
Romed Giner (Obmann des Thaurer Sozialvereins), Romed Giner (Ortsbauernobmann Thaur), Bäcker der Tiroler Bäckerei Therese Mölk : Weltrekordversuch am 30.April am Radieschenfest Hall in Tirol : Das längste Radieschenbrot der Welt soll es werden… : Die Bäcker der Tiroler Bäckerei Therese Mölk haben aus diesem Grund eine spezielle XXL-Backform angefertigt, in der das Riesen-Brot gebacken wird : Fotocredit: Stadtmarketing Hall in Tirol, © Aussender (24.04.2016)
Max Stiegl (Gastronom Gut Purbach), Rudolf Kotschever (Design), Hans Niessl (LH), Luzia Ellert (Fotografin), Hubert Krenn (Verleger) : Max Stiegls Mein Pannonien - Krenn Verlag präsentiert das erste Kochbuch vom Aufsteiger des Jahres 2016 (Bestes Restaurant im Burgenland) : Fotocredit: Hubert Krenn Verlag/APA-Fotoservice/Hautzinger, © Aussender (21.04.2016)
Markus Lengauer (Haubenkoch), Walter Schachner (Fußballlegende) : Das ReiseKulinarium ist die Europameisterschaft der Genüsse in Bad Waltersdorf : Insgesamt stellen sich 12 Spitzenköche aus Betrieben der 2-Thermenregion mit internationalen Gerichten der Wahl zum „Genuss Europameister 2016“ : Fotocredit: TV Bad Waltersdorf, © Aussender (19.04.2016)
Malzturm der Tucher Traditionsbrauerei : Das größte Reinheitsgebot der Welt findet sich am Malzturm der Tucher Traditionsbrauerei : 227 Quadratmeter misst die Außenwand, die mit goldenen Aluminiumlettern bestückt ist : Das dazugehörige Sudhaus steht übrigens genau auf der Stadtgrenze von Nürnberg und Fürth, so sind die Braumeister ständig zwischen den beiden Städten unterwegs : Fotocredit: Congress- und Tourismus-Zentrale Nürnberg/Traditionsbrauerei Tucher, © Aussender (15.04.2016)
Familie Angelika und Franz Dengg mit Markus Saletz & Winzerfreunden : Dritter Hotel Post Lermoos Frühlings-Weinevent : „Familie Dengg, Markus Saletz & Friends“ : Fotocredit: Oberhauser Consulting, © Aussender (14.04.2016)
Manner Knusper Müsli : Neu - Manner mag man morgens : Fotocredit: Manner, © Aussender (11.04.2016)
Neueröffnung Concorida Schlössl - die "Kleine Oper Wien" : Concordia Schlössl eröffnet im Stil der 20er Jahre : Fotocredit: © Robin Consult_Flo Moshammer, © Aussender (05.04.2016)
Markus Spitzbart (strategischer Konzeptionist und Planer), Maximilian Leodolter (Chef de Cuisine und Inhaber), Werner Redolfi (Küchenplaner) : Spitzbart & partners konzipiert Hotspot im Mariazeller Land und integriert Charakter und Identität des Familienbetriebes Restaurant Lurgbauer der Familie Leodolter in St. Sebastian in ein stilsicheres Architekturkonzept in Einklang mit der Natur : Fotocredit: www.spitzbart.at/Schleissing, © Aussender (05.04.2016)
Szene neuer TV-Spot : Das Bier der besten Konzerte : Zipfer geht auch musikalisch den eigenen Weg : Fotocredit: Brau Union Österreich, © Aussender (04.04.2016)
Broschüre "Spargel und Wein" : Gaumentanz in den Frühling : Broschüre "Spargel und Wein" der Österreich Wein Marketing (ÖWM) : Fotocredit: ÖWM / Ulli Kohl, © Aussender (04.04.2016)
Günther Seeleitner (Braumeister), Christian Stöckl (Salzburger LH-Stv.) : Brau Union Österreich mit Fokus auf Kreativität : Seeleitner neuer Braumeister für Craftbier, Bierspezialitäten und Innovationen : Amtsantritt nun mit hochkarätigen Gästen im traditionellen Brauerei-Standort Kaltenhausen gefeiert : Fotocredit: Brau Union Österreich/Kolarik, © Aussender (24.03.2016)
Wolfgang Rosam (Falstaff Herausgeber), Alfred Hudler (Vorstandsvorsitzender Vöslauer) : Überraschungen beim Falstaff Restaurantguide : Die 16.000 Mitglieder des Falstaff-Gourmetclubs haben gewählt – ca. 240.000 Bewertungen für 1.645 Restaurants - mit Überraschungen, Auf- und Abwertungen : Fotocredit: Falstaff Verlag/APA-Fotoservice/Schedl, © Aussender (16.03.2016)
Weingarten, Südburgenland : Rund 50 Aussteller präsentieren die Vielfalt der sonnigsten Region Österreichs im April in Graz und in Wien : Fotocredit: Burgenland Tourismus/Peter Burgstaller, © Aussender (16.03.2016)
Bio Aronia pur : Die Aronia-Beere wird in Osteuropa seit langem als Heilmittel geschätzt, denn sie verfügt über außergewöhnliches Schutzpotential gegenüber freien Radikalen : Nach dem Grantapfel bringt der Obsthof Retter nun die nächste Superfrucht in die Flasche : Fotocredit: Obsthof Retter, © Aussender (08.03.2016)
Altstadt Salzburg, Culinary Art-Festival Eat & Meet : Salonkultur und Tafelrunde, das gute Gespräch und die geistreiche Unterhaltung mit besonderen Menschen stehen bei eat & meet vom 1.-30. April 2016 im Mittelpunkt : Fotocredit: Wildbild, © Aussender (08.03.2016)
Neue Gösser-Kampagne : Österreichs bestes Bier verbindet Generationen : Fotocredit: Brau Union Österreich, © Aussender (07.03.2016)
Gösser Kracherln (Holunder, Zitrone) : Das Gösser Kracherl kommt nun auch ab März in der praktischen Leichtflasche auf den Markt : Außerdem wird eine neue Geschmacksrichtung – Holunder - vorgestellt : Fotocredit: Brau Union Österreich, © Aussender (03.03.2016)
Florian Bucar (28) ist neuer Küchenchef im Biohotel "der daberer" in St. Daniel im Gailtal : Fotocredit: der daberer. das biohotel/Neumüller, © Aussender (03.03.2016)
Puntigamer Zwei Radler, Puntigamer Frei Radler : Innovation aus der Steiermark: Puntigamer stellt Radler-Duo vor : Puntigamer Frei Radler und Puntigamer Zwei Radler ab Mitte März erhältlich : Fotocredit: Brau Union Österreich, © Aussender (02.03.2016)
Andreas Hunger, Markus Liebl und Andreas Stieber (aus dem Management Team der Brau Union Österreich) : Brau Union Österreich 2015 : Absatz- und Umsatzplus mit starken Marken und Innovationen : Trend zu Radlern und alkoholfreien Biere hält an : Start der CO2-neutralen Brauerei Göss : Positive Bilanz nach einem Jahr Cider : Fotocredit: Brau Union Österreich, © Aussender (01.03.2016)
Josef Piriwe (Winzer), Kim Sohyi (Starköchin ), Willi Balanjuk (Weinakademiker, Weinchef a la Carte) : Pinot Noir – PI 2012 von Piriwe - Mission beendet : Bei der Präsentation für Journalisten und Händler hat Piriwe seine Weine mit der eleganten Küche von Sohyi Kim kombiniert : Fotocredit: Josef Piriwe/Kirchgasser, © Aussender (01.03.2016)
KüchenKult - Das Genussfestival im Herzen Kärntens : Kärntner Köche laden zum Schmankerl-Festival : Fotocredit: www.KuechenKult.at/Kirchgasser, © Aussender (25.02.2016)
Stefan Strobel (Wunderkammer), Felix Becker (Lobo y Luna), Manuel Gratzl (Bristol Lounge), A. Yin (ON), Christian Weber (Ofenloch), Lorenzo Dimartino (Cantinetta Antinori, Procacci) : 7 Stargastronomen eröffnen die Wiener Restaurantwoche : Fotocredit: Culinarius Media/APA-Fotoservice/Roßboth, © Aussender (19.02.2016)
Wirtshausführer Österreich fordert: „Lasst den Wirt Wirt bleiben." Österreichs Wirte stehen nicht nur unter Generalverdacht als Steuerhinterzieher, sondern sind auch die Lieblingszielscheibe für immer neue Vorschriften und bürokratische Hindernisse : Fotocredit: Wirtshausführer/Egle, © Aussender (17.02.2016)
Gina Alaba, Rudi Roubinek (Autor & Schauspieler), Tatjana Catic (Bloggerin) : Nach Coca-Cola (1929), Coca-Cola light (1983) und Coca-Cola zero (2007) kommt nun auch Coca-Cola life nach Österreich : Fotocredit: Coca-Cola GmbH/APA-Fotoservice/Hörmandinger, © Aussender (17.02.2016)
Herbert Fuchs (Gourmet-Geschäftsführer) mit Entwicklungsköchen : Gourmet-Gästebefragung: Gesundes Essen im Büro immer wichtiger : Fotocredit: Gourmet/Ilgner, © Aussender (15.02.2016)
Gerald Steger (CEO Delizia) : café+co DELIZIA: Das Profi-Produkt für den Haushalt und das Büro : Das neue Kapselsystem des führenden Kaffeedienstleisters in Zentral- und Osteuropa bringt nachhaltigen Geschmack und mehr Komfort in den Kaffeegenuss : Fotocredit: leisure.at/Jobst, © Aussender (12.02.2016)
Gabriel Simón (Star-Ayurveda-Koch) : Der Schwarze Adler im Tannheimertal/Tirol bietet Mitte April mit Gabriel Simón und Julia Frank Ayurveda Neulingen und Erfahrenen ein erstklassiges Angebot - eine Ayurveda Entschlackungswoche mit Top-Betreuung : Fotocredit: Gabriel Simón, © Aussender (27.01.2016)
Heinz Fischer (Bundespräsident), Franz Ehrenleitner (GF Winzer Krems) : Winzer Krems verwöhnen mit ausgewählten Top-Weinen aus Niederösterreich die internationalen Gäste am Wiener Opernball : Fotocredit: Winzer Krems, Roman Zach-Kiesling, © Aussender (05.02.2016)
Hans Hofer (Trappistenbierbrauerei Engelszell, Engelhartszell), Wolfgang Vitzthum (Brauerei Vitzthum, Uttendorf), Josef Niklas (Brauerei Ried), Magdalena Beham (Brauerei Baumgartner, Schärding), Helmut Bogner (Hausbrauerei Bogner, Braunau), Matthias Schnaitl (Brauerei Schnaitl, Gundertshausen), Claus Wurmhöringer (Brauerei Wurmhöringer, Altheim) : Biermärz 2016 : Veranstaltungsreihe geht mit eigenem Innviertelbier in die vierte Saison : Fotocredit: Lothar Prokop, © Aussender (05.02.2016)
Petra Nocker-Schwarzenbacher (Bundesspartenobfrau) : Tourismus kritisiert Vorstoß für gesetzliche Herkunftskennzeichnung in der Gastronomie : Klares Nein zu weiteren bürokratischen Belastungen für Gastronomie und Hotellerie – Gleichbehandlung in allen Bereichen gefordert : Fotocredit: Helge Kirchberger, © Aussender (10.02.2016)
Thomas Leitner (Chefkoch Gaumenspiel), Marcel Neumann (Küchenchef Das Schick), Michael Böhm (Chefkoch Landgasthaus Böhm), A.Yin (Küchenkonzept ON&China Bar an der Wien), Martin Pham (Chefkoch Die Küche), Hiroshi Sakai (Chefkoch Sakai), Reinlinde und Thomas Trummer- Milkovits (Küchenchefs Vikerl´s Lokal), Raphael Neumaier (Sous Chef Gaumenspiel) : Wiener Restaurantwoche Frühling 2016 : Die Wiener Haubenköche sind bereit : Fotocredit: Unique Public Relations GmbH/APA-Fotoservice/Hörmandinger, © Aussender (08.02.2016)
FoodNotify - Allergenverordnung : Weitere Erleichterung für die Gastronomie : Neue Funktionen helfen Aufwand in der Gastronomie zu reduzieren : Fotocredit: FoodNotify, Foto von star5112 (flickr) adaptiert / CC, © Aussender (10.02.2016)
Christian Reister
Federico Clavarino
Gregor Radonjič