News aus der Gastroszene und alles rund um Geschmack und Genuss
Franz Pannagl (LGV-Gärtnermeister) : LGV-Frischgemüse feiert am 8. August den Tag der Paradeiser : Fotocredit: www.kurt-kracher.at, © Aussender (04.08.2016)
Julia Moritz: Vertrieb und Beratung; Doreen Schneemann: Gesellschafterin und Portalmanagerin (mit Agenturmaskottchen „Stupsi“); Brigitta Mesenich: Redaktion und Vertrieb – Wien /Ostösterreich : Kulinarium-Austria-Team : Das neue Genussportal Kulinarium-Austria baut aus : Fotocredit: Apollomedia, © Aussender (09.12.2015)
"„Für hundert Leute zu kochen ist eine aufregende Erfahrung.“
Michael kocht Suppen, verlädt Lebensmittelspenden und will so Obdachlosen und Bedürftigen in Wien eine warme Mahlzeit verschaffen. Erfahren Sie mehr über sein soziales Engagement: http://spr.ly/6180Br0nm Source: http://facebook.com/ SAP, © Aussender (06.12.2015)
Jakob Gotthard (Chef de cuisine), Dominique Ibesich & Janine Feyerl (Door No. 8 Geschäftsführerinnen), Klaus Egle : New in town! : Steakgenuss neu definiert : Door No. 8 - Steaks im 1.000 Grad Flammenmeer! : Fotocredit: Door No. 8/APA-Fotoservice/Hörmandinger, © Aussender (04.12.2015)
Andreas Stieber (GF Marketing Brau Union Österreich), Conrad Seidl (Bierpapst), Markus Liebl (Gen.-dir. Brau Union Österreich) : Bierkulturbericht 2015: Österreicher genießen Bier – mit Verantwortung : Fotocredit: Brau Union Österreich / Voglhuber, © Aussender (01.12.2015)
Erich Scheithauer (Geschäftsleiter Siemens), Ferdinand Hladik (kitchen12 Chef), Bernie Rieder (Spitzenkoch) : Kochen mit Lebensgefühl und Spitzenkoch Bernie Rieder : Siemens startet „cookingShow“ in Grazer Kochschule kitchen 12 : Fotocredit: BSH Hausgeräte Gesellschaft mbH/APA-Fotoservice/Angerer, © Aussender (25.11.2015)
Dominique Ibesich und Janine Feyerl (Geschäftsführerinnen von Door 8) : Kulinarisches Start-up : Neue Art der Steakzubereitung im Door No. 8! : Durch langsames Niedrigtemperaturgaren behält das Fleisch seine ursprünglichen Geschmacksaromen und bleibt zart am Gaumen : Fotocredit: © Team[:]niel, © Aussender (24.11.2015)
Conrad Seidl (Bierpapst), Marion Weinberger (Brand Manager Schwechater bei der Brau Union Österreich), Andreas Urban (Braumeister), Gabriela Maria Straka (Kommunikation/PR+CSR bei der Brau Union Österreich), Alfred Paleczny (Autor des Buches "Die Wiener Brauherren") : In Schwechat hat im Jahr 1841 die Geschichte des Lagerbieres begonnen : Schwechater feiert 175 Jahre Lagerbier und präsentiert „Wiener Lager“ in Anlehnung an den weltberühmten historischen Bierstil : Fotocredit: Rudolf Schmied/Brau Union Österreich, © Aussender (20.11.2015)
Markus Liebl (Brau Union Österreich Generaldirektor), Günther Seeleitner (Braumeister), Günter Hinterholzer, Bartl Gensbichler (Salzburger Landes-Skiverband-Präsident), Christian Stöckl (Landeshauptmann-Stv.) : Kaltenhauser Bockbier-Anstich: Das Bier für die kalte Jahreszeit ist wieder da : Die Spezialitäten-Manufaktur Hofbräu Kaltenhausen eröffnete die Saison der winterlichen Bierspezialitäten : Fotocredit: Franz Neumayr/Brau Union Österreich, © Aussender (20.11.2015)
Erwin Gegenbauer : Essig von Erwin Gegenbauer kommt mit der Feinschmecker-Box in die Regale von Lidl Österreich : Lidl Österreich, die Wiener Essig Brauerei Gegenbauer und „Gault&Millau Österreich“ haben sich zusammengetan, um mit einer einzigartigen Feinschmecker-Box ein ebenso einzigartiges soziales Projekt zu unterstützen : Die frischen Kräuter für den Essig und das Öl in der Box stammen vom „Gärtnerhof“, einem Projekt des Wiener Vereins für Gemeinwesenintegration und Normalisierung (GIN) : Fotocredit: © Andreas Pessenlehner, © Aussender (19.11.2015)
Christoph Madl, MAS (Niederösterreich-Werbung), Tourismuslandesrätin Petra Bohuslav, Wolfgang Schwarz (Geschäftsführer Ursin Haus), Christina Hugl (Weinkönigin Niederösterreich): Niederösterreich-Werbung GmbH: 20 Jahre Weinherbst: Niederösterreich zieht Bilanz (C) pov, © Aussender (18.11.2015)
Kurt Wallner (Bürgermeister), Ronald Zentner (Verkaufsdirektor), Markus Liebl (Generaldirektor), Andreas Werner (Braumeister) : Bockbieranstich in Göss: Österreichs bestes Bier feierte den Beginn der kalten Jahreszeit : Zum bereits 35. Mal Anstich der steirischen Bierspezialität im Gösser Bräu Leoben : Fotocredit: Brau Union Österreich, © Aussender (16.11.2015)
Martina und Karl Hohenlohe - die neuen Genussbotschafter für Lidl Österreich : Kulinarische Kooperation mit Martina und Karl Hohenlohe : (c) Lidl Österreich, © Aussender (12.11.2015)
Ronald Zentner (Brau Union Österreich Verkaufsdirektor Gastronomie Region Süd), LH Hermann Schützenhöfer, Siegfried Nagl (Bürgermeister), Markus Liebl (Brau Union Österreich Generaldirektor), Andreas Werner (Braumeister) : Puntigamer Winterbieranstich : Die Brauerei Puntigam eröffnete die Saison der winterlichen Bierspezialität traditionell mit einem Festakt; dabei wurden heuer auch 20 Jahre Partnerschaft mit Sturm Graz gefeiert : Fotocredit: Brau Union Österreich/Pail, © Aussender (09.11.2015)
MondoVino 2015 - Die ganze Welt des Weins im MAK : Moderner, größer und erstmals mit Natural Wine Schwerpunkt : Fotocredit: Wein & CO, © Aussender (04.11.2015)
Bierspezialität Affligem Double : Abteibier aus der internationalen Bierhochburg Flandern für Österreichs Genusstrinker : Belgische Bierspezialität Affligem Double in der limitierten 0,75 l Flasche : Fotocredit: Brau Union Österreich, © Aussender (03.11.2015)
Karl Hohenlohe (Herausgeber Gault Millau), Alexander Deopito (Vorsitzender der Geschäftsleitung Lidl Österreich), Martina Hohenlohe (Herausgeberin Gault Millau), Pascale und Pascal Teixeira da Silva (Frau des Botschafters und der französische Botschafter in Österreich) : Französische Weinwochen bei Lidl Österreich : Fotocredit: Lidl Österreich/Rauchenberger, © Aussender (05.10.2015)
Thomas Edlinger, Arnaldo Miliffi : Der Wiener Trüffelmarkt 2015 : Einladung zur Pressekonferenz am 15.10.2015 um 19:00 im Pan e Giardin in Wien-Landstraße : Fotograf: Alexander Tuma Fa. Starpix G.m.b.H/Fotocredit: Verein Trüffelmarkt, © Aussender (05.10.2015)
Ulrike Hager („Wirtshausführer Weinmensch 2016", Regionales Weinkomittee Weinviertel), Ingrid und Franz Paier („Wirtshausführer Weinwirt 2016 Kärnten", Zellot), Ingrid und Gottfried Bachler („Wirtshausführer Wirt 2016", Restaurant Bachler), Christian Benger (Tourismus-Landesrat), Gerhard Josef und Gerhard Wohlmuth („Wirtshausführer Winzer 2016", Weingut Wohlmuth, Sausal), Bernadette und Franz Weinzirl („Wirtshausführer Weinwirt 2016 Wien"), Wolfgang Tammegger (Römerquelle), Sophie Hartl (ÖWM), Thomas Lanzer und Otwald Preis („Wirtshausführer Produzent 2016", Styria Beef), Gerhard Knobl („Wirtshausführer Weinwirt 2016 NIederösterreich", Goldenes Bründl), Renate Wagner-Wittula und Klaus Egle (beide Herausgeber Wirtshausführer 2016) : Wirtshausführer 2016 Präsentation: Wirtshaus im Spannungsfeld „Fleisch total versus voll vegan" : Fotocredit: GOURmedia, Wagner & Egle Ges.N.B.R/APA-Fotoservice/Jannach, © Aussender (28.09.2015)
Liebl, Mödlhammer, Knauß, Ludwig, Feldhofer, Wiesner : Gösser am Wiener Wiesn-Fest: Gemeinsam wird Österreichs größtes Brauchtums- und Volksmusikfest bereits zum fünften Mal gefeiert : © Harald Klemm, © Aussender (25.09.2015)
Aluigi Paola (Luca Miliffi‘s Mama - Deckblatt Cibus Kalender 2016) : l´amore di mamma (Mama's Liebling) - Der Cibus Kalender 2016 steht im Zeichen der Küchenchefinnen und des Trüffels : Zwölf österreichische Chefgastronominnen schmücken den neuen Cibus Kalender 2016 : Fotocredit: Cibus Ars Vivendi S.r.l./Mayr, © Aussender (24.09.2015)
Stift Schlägl : Klösterreich: Wein- und Bierkultur von Weltruf! : Stiftsweine und Stiftsbier aus alten Klosterkellern : Stifte und Klöster zählen seit Jahrhunderten zu Österreichs wichtigsten Kulturträgern und haben auch in Österreich die Wein- und Bierkultur entscheidend mitgeprägt. 22 Klöster und Stifte der Vereinigung "Klösterreich" öffnen für Gäste ihre Pforten : Fotocredit: Stift Schlägl / Klösterreich, © Aussender (21.09.2015)
Bierspezialität Maroni Style : Der Herbst kommt : Edelkastanie, Röstnote, Samt : Das "Maroni Style" aus der Spezialitäten-Manufaktur Hofbräu Kaltenhausen ist wieder da © Brau Union Österreich, © Aussender (17.09.2015)
Gernot Kulis (Comedian und Kabarettist), Robert Huth (Huth Gastronomie), Gabriele Huth, (Huth Gastronomie) : Gernot Kulis eröffnet die am Montag 14.9. beginnende Wiener Restaurantwoche : Fotocredit: Culinarius Informationsdienstleistungs GmbH/APA-Fotoservice/Juhasz, © Aussender (13.09.2015)
Johann Marihart (Vorstandsvorsitzender der Agrana Beteiligungs-AG), Konstantin Alexander Filippou (Koch des Jahres 2016), Martina Hohenlohe (Chefredakteurin GaultMillau), Karl Hohenlohe (Herausgeber GaultMillau) : Agrana und GaultMillau verleihen Titel "Koch des Jahres 2016" an Konstantin Alexander Filippou vom „Restaurant Konstantin Filippou“, Wien : Fotocredit: Gerhard Deutsch, © Aussender (12.09.2015)
Bio-Kokos Schoko mit Himbeer-Titties als vegane Verführung : Sexy Vegan Schokolade & Sweet Crowdfunding für die Elevate Awards : Eine Partnerschaft von Zotter Schokoladen mit dem Elevate Festival : "Vegan muss auch sexy sein und gut schmecken - sonst können wir die Welt nicht retten!" - Josef Zotter, Chocolatier : © Fotocredit: Zotter Schokoladen, © Aussender (09.09.2015)
Reisen zu den Wurzeln des guten Geschmacks : Touristisches Start-up bringt Erlebnisse rund um das "Lebensmittel-Handwerk" : Auf Initiative der Kärnten Werbung und in enger Zusammenarbeit mit der österreichischen Botschafterin der Slow Food Bewegung, Barbara van Melle, wird nun die weltweit erste Slow Food Reise Destination umgesetzt. Partnerregionen sind das Lesachtal und das Gailtal. Ein weiterer Partner ist das Slow Food Convivium Alpe Adria : Fotocredit: Kärnten Werbung/Martin Steinthaler, © Aussender (07.09.2015)
Weinberg an der Donau : Weinernte 2015: Winzer beruhigt – Wein hat Hitzesommer gut überstanden : Qualität der Trauben heuer besonders hoch, Erntemenge wird durchschnittlich : Fotocredit: ÖWM/Himml, © Aussender (03.09.2015)
Gut Essen gehen und etwas für das Klima tun? Die neue Restaurantführer-App "vanilla bean" verbindet beides : Die kostenlose App des Münchner Startups "Grünzeug GmbH" erscheint in exklusiver Partnerschaft mit der Veganen Gesellschaft Österreich (VGÖ) und weist die größte Datenbank veganer Restaurants in Österreich auf : © Grünzeug GmbH, © Aussender (03.09.2015)
Gerhard Kracher, Hans Thyringer : Qualitätskontolle der Trauben im Weingarten : Kracher lädt zur legendären Jahrgangspräsentation & dem Fine Wine Event am 10. Oktober 2015 in den Weinlaubenhof in Illmitz : © Kracher GmbH, © Aussender (01.09.2015)
Fabian Philler (Chefkoch Clementine im Glashaus); Thomas und Hans Figlmüller (Inhaber Lugeck Figlmüller Wien); Robert und Gabriele Huth (Inhaber Huth Gastronomie); Dominik Holter (Organisator der Wiener Restaurantwoche); Toni Schrei (Chefkoch Stadtgasthaus Eisvogel); Michael Böhm (Inhaber, Chefkoch Landgasthaus Böhm); Stefan Svoboda (Inhaber Freyung4) und Simon Hong (Chefkoch ON/ON Market) : Wiener Restaurantwoche Herbst 2015: Top-Gastronomie zu Spitzenpreisen mit mehr als 70 Lokalen vom 14.09. bis 20.09. : Fotograf: Peter Hautzinger/Fotocredit: Unique Public Relations GmbH/APA-Fotoservice/Hautzinger, © Aussender (31.08.2015)
Innovation aus Niederösterreich: Wieselburger präsentiert edles Schwarzbier : © Brau Union Wien, © Aussender (31.08.2015)
Rust : "Gans Burgenland" feiert ein Fest für's Federvieh! : Mit dem "Gans Burgenland Genuss Festival" wird Rust auch heuer wieder von 9. bis 11 Oktober zur Genuss-Metropole des Burgenlandes : Fotograf: EMG/Fotocredit: Burgenland Tourismus, © Aussender (26.08.2015)
Strongbow Gold Apple : Brau Union Österreich zieht positive Cider-Bilanz : Strongbow bringt frischen Wind in den Getränkemarkt – und in die Umsätze : © Brau Union Österreich, © Aussender (18.08.2015)
Alois Dorfner, Christian Naderer (Mühlviertel), Harry Mayrhofer (Aldersbach), Gust Zitzlsperger (Aldersbach), Ferdinand Frhr.v. Arethin (Brauerei Aldersbach), Edith Bottler (Passau), Werner Pürmayer (Mühlviertel), Bernhard Hain (Freyung), Karl Steinbeiß (Mühlviertel), Bernhard Sitter (Bierhotelier) : BierWeltRegion Mühlviertel – Niederbayern – Südböhmen : © Tourismusverband Mühlviertler Kernland
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United Against Waste und Umweltstadträtin Ulli Sima : Startschuss für effiziente Lebensmittelnutzung in Wiener Küchenbetrieben. © Mag.(FH) Andreas Zotz/Projektmanager – United Against Waste
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Glutenfreie Burger bei McDonald’s Österreich : © McDonald's Österreich, © Aussender (13.07.2015)
Haubenkoch Michael Schultes: 4ECK Restaurant und Bar: Neuer Chefkoch im „4ECK Restaurant und Bar“ in Wien, © Aussender (02.07.2015)
Herbert Zerche, Michael Prünner, Markus Pauschenwein: masimi OG // neue Kommunikation: Rekordinvestiment für burgenländisches Genuss-Start-Up - Neun Weine GmbH (C) Zerche, © Aussender (23.06.2015)
Generaldirektor Günther Helm, Hofer KG: Erfolgsgeschichte Backbox: Hofer punktet mit Produkten von regionalen Traditionsbäckern und 1.000 neuen Arbeitsplätzen, © Aussender (19.06.2015)
Außenminister Sebastian Kurz, ORF-Moderatorin Marie-Claire Zimmermann, Fachverbandsgeschäftsführerin Katharina Koßdorff und Fachverbandsobmann Johann Marihart : Fachverband der Lebensmittelindustrie: Österreichische Lebensmittel sind weltweite Genussbotschafter, © Fachverband der Lebensmittelindustrie
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Metro Group: Emmas Enkel präsentiert sich in Kooperation mit Real mit einem digitalen Einkaufsladen erstmals auch auf dem Campus der Metro Group in Düsseldorf., © Aussender (08.06.2015)
Murray McDonald, Fogo Island Inn: Das "Heuer am Karlsplatz" startet eine neue gastronomische Veranstaltungsreihe mit Fogo Island (Neufundland, Kanada) als erster Station. Murray McDonald, Küchenchef des "Fogo Island Inn", bringt dabei von 22. bis 24. Jänner den Nordatlantik kulinarisch an den Karlsplatz., © Aussender (14.01.2015)
wettler alkoholfrei! „Luftikus“ ab März im Handel und in der Gastronomie verfügbar: Privatbrauerei Zwettl wirtschaftet 2014 erfolgreich, © Aussender (21.01.2015)
Christian Gelter und Hermann Haller: Genuss Region Österreich: Nachschlag, bitte! Österreichs beste GenussWirte für ein weiteres Jahr ausgezeichnet, © Aussender (03.02.2015)
Noma-Gründer Claus Meyer spricht beim Culinary Art Kongress in Salzburg über die New Nordic Cuisine, © Aussender (18.02.2015)
Brau Union Österreich AG: Brau Union Österreich startet im April mit drei neuen Sorten der Cider-Marke Strongbow, © Aussender (05.03.2015)
Braumeister und GF Felix Gmachl von der Salzburger Weissbierbrauei mit seiner Bio-Weissen ohne Gluten: Salzburger Weissbierbrauerei: Weltneuheit am Biermarkt kommt aus Salzburg, © Aussender (12.03.2015)
Marcus Mautner Markhof, Narzissen Hoheiten, Helmut König: Loser Bergbahnen GmbH & Co KG: Der neue Genuss im Ausseerland - Das Loser Bier, © Aussender (17.03.2015)
Wolfgang Rosam (Falstaff Herausgeber), Andreas Döllerer (Restaurant Döllerer´s), Birgit Reitbauer (Steirereck), Außenminister Sebastian Kurz, Susanne Bacher-Dorfer (Landhaus Bacher), Heinz Reitbauer (Steirereck), Thomas Dorfer (Landhaus Bacher), Dr. Alfred Hudler (Vorstandsvorsitzender Vöslauer): Falstaff Verlags GmbH: Falstaff Restaurantguide 2015, © Aussender (18.03.2015)
Brau Union Österreich AG: Desperados mit neuer Sorte und neuem Marken-Auftritt, © Aussender (19.03.2015)
Ronald Zentner, Verkaufsdirektor Gastronomie Region Süd bei der Brau Union Österreich, Harald Green, Braumeister der Brauerei Falkenstein, Artur Wieser, Wirt des Brauhaus Falkenstein und Diplom-Biersommelier: Brau Union Österreich AG: Brauhaus Falkenstein – Neueröffnung nach Umbau, © Aussender (24.03.2015)
Namenspatron Michael Häupl mit Wien Work-Geschäftsführer Wolfgang Sperl: WienWork: 10 Jahre Michl's café. restaurant. catering. social club, © Aussender (24.03.2015)
Braumeister Günther Seeleitner : Brau Union Österreich AG: Spezialitäten-Manufaktur Hofbräu Kaltenhausen präsentiert "1475 Pale Ale", © Aussender (15.04.2015)
LGV-Vorstand König, Umweltstadträtin Ulli Sima, Bezirksvorsteher Mariahilf Markus Rumelhart, LGV- Aufsichtsratvorsitzender Robert Fitzthum: LGV-Frischgemüse Wien reg. Gen. m.b.H.: LGV-Frischgemüse: „Wir haben wieder Saison.“, © Aussender (15.04.2015)
Diözesanbischof Klaus Küng, Winzer Krems-Geschäftsführer Franz Ehrenleitner, Landeshauptmann Erwin Pröll sowie Elisabeth Gürtler, Generaldirektorin der Spanischen Hofreitschule: Winzer Krems eG: Grüner Veltliner der Winzer Krems wurde nach Lipizzaner-Hengst benannt, © Aussender (16.04.2015)
Ulf Schöttl, Marketingleiter Manner und Hartwig Kirner, GF Fairtrade: Josef Manner & Comp. AG: Casali-Schoko-Bananen ab sofort Fairtrade zertifiziert, © Aussender (17.04.2015)
MR Public Communication: Flying Diner ist Franchise Newcomer des Jahres 2015, © Aussender (17.04.2015)
Brau Union Österreich AG: 60 Jahre Staatsvertrag: Gösser präsentiert Jubiläumsedition, © Aussender (21.04.2015)
Brauereieigentümer Alois Meir, Neufeldner BioBrauerei GmbH: Neufeldner BioBrauerei bringt Bio-Pils auf den Markt, © Aussender (22.04.2015)
Hawidere als "Bierlokal des Jahres" ausgezeichnet. Am 27. April wurden vom Bierpapst die besten Bierlokale Österreichs im Rahmen der "Bierguide Gala 2015" ausgezeichnet. Biersommelière Dominique Schilk und Craft Beer Afficionado Adalbert Windisch, beide Geschäftsführer des Hawidere, durften voller Stolz die offizielle Urkunde für Wiens "Bierlokal des Jahres" entgegennehmen., © Aussender (28.04.2015)
Andreas Hunger, Geschäftsführung Gastronomie Brau Union Österreich; Moderator Philipp Meikl; Günther Hinterholzer, Regionaler Verkaufsdirektor Kaltenhausen bei der Brau Union Österreich; Gerhard Leitner, Verkaufsdirektor Gastronomie Region West bei der Brau Union Österreich: Brau Union Österreich AG: Kaltenhauser Gstanzlsingen: Fest des Humors in ausverkaufter Halle, © Aussender (27.04.2015)
Stollen 1930-Barchef Tom Hausknecht mit den Pernod-Ricard-Repräsentanten Cathy Buchmüller und Mike Schmitt: pro.media kommunikation gmbh: Ein GINderassabum auf Weltrekord und Gin-Genuss, © Aussender (02.05.2015)
David Avino und Guiseppe Lavazza: Lavazza Kaffee GmbH: Erster Espresso im Weltall - ISSpresso sorgt für italienischen Caffè-Genuss im Orbit, © Aussender (04.05.2015)
Griesson - de Beukelaer GmbH & Co.KG: 60 Jahre Prinzen Rolle: "Österreichs tolle Rolle" feiert Geburtstag, © Aussender (09.05.2015)
Brau Union Österreich AG: Das Craft Bier Fest kommt nach OÖ: Brau Union Österreich präsentiert edle Bierspezialitäten, © Aussender (18.05.2015)
Andreas Hunger, Geschäftsführer Gastronomie bei der Brau Union Österreich, Fam. Baur vom Leberkas-Pepi und Josef Paukenhaider, Regionaler Verkaufsdirektor Gastronomie bei der Brau Union Österreich: Brau Union Österreich AG: Zipfer lud zu Sondervorstellung und Networking ins Linzer Kellertheater, © Aussender (21.05.2015)
Josef Braunshofer, Generaldirektor der Berglandmilch: Feiern Sie den Weltmilchtag mit Berglandmilch Milchbäuerinnen und Milchbauern, © Aussender (26.05.2015)
Helmut Petschar (Präsident der Vereinigung Österreichischer Milchverarbeiter), Milchkönigin Silvia, Andrä Rupprechter (Bundesminister für Land-, Forst-, Umwelt und Wasserwirtschaft), Michael Blass (Geschäftsführer der AMA-Marketing): Agrarmarkt Austria Marketing GmbH: Weltmilchtag: Haushalte geben pro Monat 39 Euro für Milchprodukte aus, © Aussender (26.05.2015)
Michi Kirchgasser, Hans Knauß und Michael Walchhofer: Brau Union Österreich AG: Gösser Kracherl Bike-Tour: Erstes Bierkracherl für Erwachsene verlost Radausflug mit Ski-Stars (C) Brau Union, © Aussender (01.06.2015)
Brau Union Österreich AG: Zipfer am Rock in Vienna (C) Brau Union, © Aussender (08.06.2015)